新年快樂！倒數完畢踏入新一年，不知大家在品嘗佳餚美酒狂歡的同時，又許下哪些新年願望呢？今年1月，喜氣洋洋，西曆農曆新年同月出現，每逢這些大節日，大家聚首一堂，觥籌交錯，香檳、紅酒、白酒、威士忌、啤酒等，飲個不停。不過，大家在舉杯之際，請記住酒宜「淺嘗即止」，是要「品酒」，不是「拚酒」。
自恃酒量高或「千杯不醉」的心態去喝酒，甚至長期依賴喝酒減壓或忘記不快，這做法就大錯特錯了。有酒癖或酗酒人士，會構成不同的健康禍害。如何知道自己是否有酒癖問題？大家可參考「醫學界公認的飲酒問題篩檢問卷」（CAGE，即cut down, annoyance, guilty ,eye opener），該問卷主要包括4個問題：
1.曾嘗試減酒（Cut down）；2.被別人批評酒量而不快（Annoyance）；3.飲酒有犯罪感（Guilty）；4.早上要喝酒（Eye Opener）才酒醒。
若其中兩條問題是正（Yes），便要處理飲酒問題了。而醫生會為患者再進行臨床檢查，了解病人曾否患有與酒精關連的疾病，跟進治療。
酒癖屬精神病
在英美國家，大約有5%市民患有酒癖，該病是三大精神病之一。精神問題和酗酒是不可分割的，15%入院率和酗酒有關，酒精會引致抑鬱、憂慮和強迫沉溺等。除了精神問題外，更會構成各種健康問題，包括：在心臟方面會有高血壓、心律不正、心衰竭等；血液凝固困難；男性荷爾蒙降低，減低性慾及肌肉；女性荷爾蒙增，使身形女性化、乳房脹大；食道癌、胃潰瘍、肝硬化、腦退化視覺差和影響骨髓致免疫力降等。
酗酒對身體構成的禍害又豈只上列症狀。作為皮膚科醫生，知道酒精會直接影響皮膚、使皮膚病惡化、影響肝臟功能，以及干擾藥物等。以下為綜合有關內容供讀者參考，如出現身體不適，請向家庭醫生查詢。
酒精直接影響皮膚
面紅：酒精會令血管特別是臉部的血管擴張（Telangiectasia），原因是酒精使大腦控制中心功能下降。而酒精的產品乙醛（Acetaldehyde）會使臉部陣紅，40%亞洲人因缺乏一種酵素Acetaldehyde dehydrogenase，乙醛不能轉為醋酸鹽，故喝酒後特別容易面紅。
紫質病（Porphyria cutanea tarda）：
酒精影響肝臟生產血液成分功能，使皮膚對光敏感，在太陽下暴曬後會引致皮膚發炎，而酒精會加速這過程，令皮膚形成水泡及留下疤痕。
酒渣鼻：長期酗酒令皮下血管持續擴張，可能令皮下組織增生變厚，出現酒渣鼻，這情況在白種人中較嚴重。
寄生蟲妄想症（Delusional Infestation）：酒精使人產生幻覺，相信自己有蟲，並發展成慢性抓痕障礙（Chronic skin picking disorder）。
後青春期暗瘡：酒精易產生情緒壓力、荷爾蒙失平衡，使油脂分泌紊亂，在不常見部位長出暗瘡。
寄生蟲和細菌感染：酗酒使人免疫能力低、缺乏營養，以及受傷機會高，增加患上疥瘡、金黃葡萄球菌等機會。
蕁麻疹：病人缺乏酒精代謝酵素，或對酒的香料、色素或防腐劑敏感，會引致蕁麻疹。而酒後身體發熱亦可導致膽鹼性風疹（Cholinergic Urticaria）病例。
皮膚癌：酒精的產品乙醛會產生游離基（Free radical）損害DNA，是致癌物，加劇紫外光（UV）影響，有機會引致基底細胞癌及鱗狀細胞癌等。
口腔病：口腔都是皮膚一部分，酗酒會增加患上口腔病的機會，例如癌症增加、牙肉發炎、爛牙、舌頭因身體缺乏維他命B而變得又紅又平（正常舌頭中間位置有少許弧度，舌頭扁平反映健康有問題）。而酗酒人士會使口腔內的念珠菌和細菌增加，令舌頭凹凸不平及呈現黑色，影響口腔衞生及有分泌物。
缺乏營養：酒精取代正常食物，引致各種健康問題，缺乏維他命所造成的影響如下：維他命A（皮膚乾裂）；維他命B（皮膚如蠟狀、舌平）；維他命B2（口角炎、舌發炎和面紅）；維他命B3（曬太陽後出現皮膚發炎）；維他命C（皮囊大、牙肉腫）；鋅（口角炎、手腳和肛門內有濕疹）。
此外就是脂肪瘤在身體兩邊積聚。
牛皮癬更難治
令皮膚病惡化
牛皮癬：過度吸收酒精亦會使從未患有牛皮癬的人士發病，在手掌及腳掌出現牛皮癬，成因與免疫系統被抑制和很多發炎細胞因子（Cytokines）有關。若患者每月飲80毫升酒，會令牛皮癬更難醫治。
多汗：因溫度調節功能下降。
濕疹：皮脂溢性皮炎、盤狀濕疹、異位性皮炎於酒客中很普遍。
影響肝臟功能
蜘蛛痣（Spider telangiectasis）：酗酒使肝臟功能變差，會增加肝硬化的風險，若患有肝硬化，皮膚會出現蜘蛛痣的徵狀。蜘蛛痣的形狀似蜘蛛，周圍有放射狀的薄壁微血管。
黃疸（Jaundice）：因飲酒使肝臟功能差，膽紅素使皮膚變黃，出現黃疸。當肝臟能有效地處理膽紅素，黃疸便會減退。
皮膚色素加添：過度飲酒使肝功能變差，亦會令眼睛四周、口部，以及腳部的皮膚顏色變深。
全身痕癢：酗酒人士可能會因新陳代謝物積聚於神經周邊，如膽鹽（Bile salts）及組織胺等，引起全身大範圍痕癢。
指甲變異：指甲很能夠反映身體健康狀況，過度吸收酒精的人，指甲會較大機會出現彎曲（Clubbing）、捲起（Koilonychia）、白甲（Terry nails）、白斑及紅斑甲的徵狀，這直接或間接與酒精影響肝臟功能有關。
藥物干擾
酒本身是藥物，急性的影響為血壓低、心律紊亂、呼吸減慢加重、氣管收縮、頭痛及情緒不受控等，故切勿混合其他忌酒藥物服用，包括：抗生素如Metronidazole、止痕藥如抗組織胺，以及止痛藥如Paracetamol等。
結語：酒之美妙在於欣賞、學習，建立高尚的情操。
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